3 luglio 2017

Insalata con lamponi, caprino e noci



Da oggi una novità sul blog: ogni lunedì una ricetta di un'insalata, per far partire al meglio la settimana! 💚🥗🍚🥙

Un piatto unico a base di verdure o cereali, fresco e saporito! Chi pensa infatti che un'insalata sia triste si ricrederà! Basta un abbinamento insolito e l'insalata diventa un'esplosione di gusto! 
E a proposito di abbinamenti insoliti, quello che vi propongo oggi lo è, ma questi ingredienti insieme stanno veramente bene! La frutta spesso dà quella nota d gusto in più a un piatto salato!
La ricetta mi è stata ispirata dall'insalata proposta in una famosa cremeria della mia città, la Cremeria Opera.



Ingredienti
rucola q.b.
una manciata di lamponi
un caprino
4 noci spezzettate
olio evo q.b.
sale q.b.

Procedimento
Tagliate la rucola e mescolatela con il sale e l'olio. Poi adagiate delicatamente il caprino tagliato a pezzetti, i lamponi e le noci. Pronta! ;-)




Se provate questa ricetta taggate la foto su Instagram inserendo l'hashtag #lasignorinafelicitablog! Mi fa molto piacere vedere le ricette che rifate! :-)
Vi inserirò nell’album "Ricette rifatte da voi" sulla pagina Facebook.

Alla prossima ricetta! :-*

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